Open House

No final de semana passado recebemos alguns amigos em casa no melhor estilo "Open House".

O cardápio incluía:

Como entrada:

- Torradas e biscoitos com patês de presunto e gorgonzola;

- Tábua de frios;

- Petiscos;

- Torta de atum.

Ps.: Também tinha uma fornada de bruschetas com queijo parmesão ralado grosso, tomates e manjericão, mas, nos esquecemos completamente delas e acabaram todas queimadas.

Prato principal:

- Arroz de camarão.

Bebidas:

- Refrigerante;

- Suco de laranja;

- Vinho;

- Água.

Sobremesas:

- Brigadeiro gourmet de colher;

- Delícia gelada de abacaxi.

Mesa posta com as entradas

Mantivemos a mesa centralizada para não descaracterizar a sala. 

Ah, os espelhos da sala de jantar eu ainda não havia mostrado aqui.

Para servir o arroz de camarão, ao invés de retirarmos as entradas, somente as transferimos para a mesa de centro, deixando-as disponíveis para os convidados continuarem comendo se quisessem.

Essa é a novidade: o carrinho de bar. Compramos às pressas porque, como ainda não temos bancada de cozinha americana, não tínhamos onde dispor as bebidas e os copos. 

O balde de gelo, improvisei com um copo grande de acrílico e um pegador. E para a vela, usei um copo de uísque e água colorida com corante, com uma vela dentro.

O brigadeiro de colher foi servido em pequenas xícaras no prato bailarina. Fica charmoso e mais acolhedor do que servir em copinhos descartáveis, além de ser ecologicamente correto!

Por menor que ela seja, que tal abrir sua casa para receber seus amigos também?

Beijos,

Érica