segunda-feira, 4 de março de 2013

Open House

No final de semana passado recebemos alguns amigos em casa no melhor estilo "Open House".


O cardápio incluía:

Como entrada:
- Torradas e biscoitos com patês de presunto e gorgonzola;
- Tábua de frios;
- Petiscos;
- Torta de atum.
Ps.: Também tinha uma fornada de bruschetas com queijo parmesão ralado grosso, tomates e manjericão, mas, nos esquecemos completamente delas e acabaram todas queimadas.

Prato principal:
- Arroz de camarão.

Bebidas:
- Refrigerante;
- Suco de laranja;
- Vinho;
- Água.

Sobremesas:
- Brigadeiro gourmet de colher;
- Delícia gelada de abacaxi.


Mesa posta com as entradas

Mantivemos a mesa centralizada para não descaracterizar a sala. 
Ah, os espelhos da sala de jantar eu ainda não havia mostrado aqui.

Para servir o arroz de camarão, ao invés de retirarmos as entradas, somente as transferimos para a mesa de centro, deixando-as disponíveis para os convidados continuarem comendo se quisessem.

Essa é a novidade: o carrinho de bar. Compramos às pressas porque, como ainda não temos bancada de cozinha americana, não tínhamos onde dispor as bebidas e os copos. 

O balde de gelo, improvisei com um copo grande de acrílico e um pegador. E para a vela, usei um copo de uísque e água colorida com corante, com uma vela dentro.

O brigadeiro de colher foi servido em pequenas xícaras no prato bailarina. Fica charmoso e mais acolhedor do que servir em copinhos descartáveis, além de ser ecologicamente correto!

Por menor que ela seja, que tal abrir sua casa para receber seus amigos também?

Beijos,
Érica


2 comentários:

  1. Hummmm...que chique,open house! rs Ficou tudo lindo e acolhedor.Com certeza seus convidados devem ter se sentido muito bem recebidos.O prato principal, sem comentários...rs. Tudo com muito carinho, parabéns! Bjs

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  2. Que lindo Èrica ! Muito bom gosto e deu até água na boca. Beijos !

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